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Chi ha sorseggiato quello sardo almeno una volta, davvero non lo può dimenticare. La terra, la passione, il sole fanno del vino isolano un nettare divino, messo a disposizione di tutti i turisti che ogni anno raggiungono l’isola.
Di norma sorseggiati durante pranzi e cene a base di pesce, i vermentini meno strutturati sono di norma utilizzati durante sfiziosi apertivi estivi. Serviti freddi...
Se dico gusto di Sardegna viene in mente il mirto, poi forse le seadas e magari anche il cannonau. Ma a dare gusto alla tavola isolana ci pensa anche e soprattutto il pecorino, inimitabile, figlio della tradizione pastorale che si tramanda di generazione in generazione, ma soprattutto frutto della fatica, spesso mal ripagata, dei buoni pastori sardi, pazienti ed appassionati.
Per quanto...
Il territorio circostante la zona balneare è altrettanto interessante: lungo la costa sino a Muravera si susseguono zone umide, lagunari, promontori rocciosi e nuovamente lagune e stagni in cui si allevano tante varietà di pesci particolarmente gustosi in quanto le acque sono immuni da scarichi industriali o inquinamenti di vario tipo. Nella zona di Colostrai, a circa 15 km da Costa Rei, hanno...
